Ivan

Ivan

Formaggio d’Alpe grasso

Formaggio d'Alpe grasso

La tradizione vuole che questo formaggio a pasta cotta e ben stagionato, sia uno dei prodotti più tipici di tutti gli alti pascoli lombardi e che venga prodotto ancora con la stessa tecnica con la quale veniva prodotto un tempo.…

Cascata Troggia a Introbio

Cascata Troggia a Introbio 7

Appena poco fuori il paese di Introbio, il torrente Troggia, forma una bella cascata detta anche “Paradiso dei Cani”. Visibile dalla provinciale che dalla città di Lecco porta in Valsassina, è facilmente raggiungibile attraverso un sentiero che parte proprio da…

10 lustri e una consolle

10 lustri e una consolle 8

Nel mondo country lo conosco tutti con il nome di dj Max. In Valsassina, ma non solo, è un’istituzione per quanto riguarda la musica di questo filone. Affabile, gentile e preparato, Massimo ci ha dedicato un po’ del suo tempo…

Azienda Agricola Valsecchi Celeste

Azienda Agricola Valsecchi Celeste 9

La famosa locuzione coniata da Gabriele D’Annunzio calza a pennello nel caso di Celeste Valsecchi. Non appena ventenne Celeste dà vita a quella che oggi è una tra le realtà più consolidate della Valsassina: l’Azienda Agricola Valsecchi Celeste. Ubicata nel…